2018-06-13(Wed)

今年初の焚き火料理

新緑が眩い5月キャンプ
やっぱり焚き火だろうなと、それなりの準備をしてイザ出陣と相成った。

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今回のテントは、張るのがこれで二回目となるサーカスTC
自作のグランドシートは、前回の反省点を踏まえて大きさを修正してきた。

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他メーカーのタープ(ペンタシールド)であるが、そんなに違和感はない。
まだ明るいが、ボチボチ夕方
早速、ワインを開ける。

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久しぶりにユニフレの薪グリルを持った来た。
焚き火と炭起こしと同時に行う。

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炭が起こったところで、干し鱈スープ「プゴク」を作る。
まず大根 ↓
これは大根サラダから取り分けたもの

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大根に干し鱈とネギを加えて、ゴマ油で炒める。

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よく炒めた後水を入れて煮詰めるのだけど、火力が弱い・・・ (-_-;)

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目の前には既に開き過ぎたタラの芽が何本もあった。

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炭火で焼くのはチョリッソーソーセージと牛タン

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やっぱり炭火は美味い!

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酒もワインにして良かった。

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韓国スープ「プゴク」が煮詰まったようなので、ダシを入れてひと煮立ちすれば完成だ。

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という感じで夕飯は終わり、ワインの残りを飲み干して就寝
翌朝は5時前に起床

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アサメシは前回できなかったサンマ缶の炊き込みご飯

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見た目はショッパ系だが、味はバッチリ

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鯖缶なんかも美味いと思うので、いつか作ってみることにする。

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夕べの残りのチョリッソーと玉子を焼いて簡単なオカズを作る。
次回は二週間後の予定で、孫が同行する。



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2018-06-11(Mon)

病院レストラン

三ヶ月ごとの再診で病院へ
腫瘍マーカーは正常の範囲で、その他の血液も医師から指摘されるところは無かった。
三ケ月後の再診は半年に一度の造影CT検査となった。

検査後は、院内のレストランで食事

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健康メニューである。

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コチュジャンの代わりだと思うが、このタレ?
何だかわからない。
しかし、随分と薄味だ。
入院中の食事が甦ってきた。

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これらの小鉢は美味しかった。

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ビビンバ丼はよく混ぜて食べるのが美味しいのだが、混ぜるとたぶん写真写りが気持ち悪いだろうなと思いながらやってみたら・・・
やっぱり思ったとおりだった。


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食べる前でも、このビジュアル
ボリュームは一般の店で提供する量の半分ほど・・・



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2018-06-09(Sat)

変化する五目焼きそば

あの店のあの味が忘れられなくて、時々無性に食べたくなる五目焼きそばを食べに行った。

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美味いんだよなー

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この赤いハムが好きだ。

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ここの五目焼きそばは、このハムでなければならない。

6年前の画像を引っ張り出すと・・・

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揚げ豆腐や赤ピーマンがあり、うずらの玉子もごろごろ入っていた。

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野菜を初め食材の価格高騰が影響しているのは仕方がない。
それより味の変化はなかったので安堵した。




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2018-06-07(Thu)

まぜそばの定義

日清のUFOと言えば、焼きそばを真っ先に思い浮かべるのだが、よく見てみると「まぜそば」とある。
何だかよくわからないので、Hatena Keyword で調べてみた。
すると、その定義にこうある。 ↓

まぜそばとは、「ばん麺」と呼ばれる中華料理で、たれや油を絡めて食べる麺料理をルーツとし、汁なし麺、和えそば、などと呼ばれていたジャンルの中の一つ。油そばも、この和えそばのジャンルに含まれる。

そうだったのかー

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では早速いただいてみる。

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小袋はふたつ

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少し太めの麺

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液体ソースと黒胡椒をかけると

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ちょっと、胡椒が多くないかい?

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イザ実食!

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お馴染みの肉片もあって、至ってフツー
でも黒胡椒の香りは良い。



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2018-06-05(Tue)

豪華!全部のせカップうどん

どん兵衛から、こんなのがでましたね。 ↓

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おあげと天ぷらの両方ついてます。

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あっても良さそうだったのに何故、今までなかったのでしょう?

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初めて、天ぷらを
あとのせ・・・・してみました。

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このあと天ぷらはスグ食べずに底に沈めましたけどね・・・笑

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本物の肉が入っていました。
豪華版はそれなりに美味かったです。

続いて、こちらはまだ食べていません。

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キャンプの非常食にします。



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