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2018-07-09(Mon)

尾道らーめん

尾道ラーメンと言っても、チェーン店のやつ

kouraku186141.jpg

醤油味の魚介スープで背脂ミンチが載ったのが今の尾道ラーメンらしいが、ビジュアル的にはそんな感じである。

kouraku186143.jpg

まずスープを飲んでみる。
意識しても魚介スープとはあまり思えない豚臭いイメージ

kouraku186145.jpg

麺は自社風にアレンジしたとあるが、アレンジしてほしくなかった。

kouraku186146.jpg

尾道の名を語るのであれば、忠実に作って欲しかった。
こっちは尾道ラーメンだと思って所望するのだから・・・




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コメント

No title

美味しそ〜
と思ったらチェーン店なんですね!

期間限定を連発する例のチェーンですよね(笑)
やっぱり尾道ラーメンは本場で食べるしかないですね〜

と言ってたら本場で食べたくなってきましたw

B級グルメマン 様

B級グルメマン 様

えっ! 本場に行ってくるのですか!
いいなー

例のチェーン店、こっちが地元なんですが・・・
地元のブランドをちゃんと立ち上げればいいものを中途半端で、〇▼※%=
いやこれ以上言わないようにします。
プロフィール
Author:清十郎



2016年初夏、癌を宣告されたことから当ブログを始めました。 ソロキャンプと猫の世話が好きな還暦過ぎの猫爺です。
食いもんネタが中心です。
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